吃羊肉晚上睡觉出一身汗，可能是正常的生理反应，也可能是植物神经紊乱、体虚等因素引起的，患者可以到医院就诊，查明病因，在医生指导下对症治疗。具体内容如下：
1.正常的生理反应：羊肉是热性食物，晚上睡觉时，身体消化羊肉，羊肉为身体提供了较多的热量，如果同时患者被子较厚，可能就会引起吃羊肉晚上睡觉出一身汗的情况。这是正常的生理反应，一般不需要进行特殊治疗，羊肉消化完全后症状会自然缓解。
2.植物神经紊乱：如果交感神经和副交感神经功能上的平衡被打破，可能引起植物神经紊乱，身体对温度的调节功能出现异常，可能会造成一盖被子就发热出汗的情况。患者可以在医生指导下服用谷维素片、甲钴胺片、养血安神片等药物进行治疗，生活中注意作息规律，早睡早起。
3.体虚：如果患者体虚，同时吃了羊肉，吃了羊肉以后吸收了过多的热量，超过了身体的承受能力，容易导致身体出虚汗，可能会造成吃羊肉晚上睡觉出一身汗的情况。患者可以在医生指导下服用玉屏风口服液、归脾丸、补中益气丸等中成药进行治疗。生活中保持饮食清淡，不吃辛辣、刺激的食物。